07 juillet 2015

Courgette ronde farcie...

Au menu ce soir... Courgette ronde farcie accompagné d'un morceau de viande... Pour la courgette ronde :- précuire 10 min. à 180°- les vider et couper la chair en petits morceaux- dans une poêle, faites revenir des oignons, la chair de courgette, sel, poivre, ail et basilic- pour terminer la farce vous pouvez ajouter au choix, du fromage râpé allégé, des dés de jambon, ... Comme vous avez envie- re-remplir les courgettes avec votre farce- remettre au four à 180° pour 35 min. Et servez avec un morceau de viande ou de poulet... Au... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Brocolis, Konjac & dés de jambon...

Au menu ce soir... Faites cuire les brocolis au cuit-vapeur. Quand c'est presque prêt, faites revenir un gros oignon dans un filet d'huile, saupoudrez d'ail, rajoutez des dés de jambon et un peu de crème allégée. Rajoutez les shiratakis de Konjac et les brocolis et laissez mijoter... C'est prêt! Même zhom a adoré! Sinon... Demain c'est la pesée... On verra comment j'aurai gérer cette semaine, mais je le sens mieux que ces dernières semaines... On croise les doigts... Verdict demain à midi...
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28 mai 2015

Gratin de courgettes, tomates & oignons

Ce soir j'ai testé une nouvelle recette testée en farfouillant sur le net... C'était trop bon!!!!Pour la recette il vous faudra : 2 gros oignons émincés, 1 gousse d'ail écrasée, 2 courgettes non pelées et taillées en rondelles, 5/6 tomates moyennes taillées en rondelles, Fleur de thym et 1 feuille de laurier, 4 càs d'huile d'olive, 1 pincée de sucre ou 1 c.c. de miel, Sel et poivre1. Dans une sauteuse faites revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d'huile. A coloration, ajoutez soit le sucre soit le miel. A feu doux,... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Flan au surimi et macédoine de légumes

Testé (et approuvé) ce midi (recette trouvée sur le site de Marmiton, j'adore ce site!)Il vous faudra :- des bâtonnets de surimi - 1 petite boite de macédoine de légumes- 4 œufs- 20 cl de lait- sel,poivre, 1 bonne pincée de paprikaPréchauffer le four à 180°. Égoutter la macédoine. Disposer le surimi dans un moule. Dans un saladier, mettre les œufs entiers, les battre en omelette avec le lait, le sel, le poivre et le paprika. Ajouter la macédoine. Verser cette préparation dans le moule et faire cuire entre 25 et 30 min.A... [Lire la suite]
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07 mai 2015

Filet de poulet et butternut

Ce soir au menu c'était filet de poulet et butternut le tout cuit au four... Zhom était pas trop fan (de la butternut) mais moi j'adore!!! Encore quelque chose de facile à préparer... On coupe la butternut (non, ce n'est pas un féculent) en morceau, on assaisonne et hop, 30 min. au four à 180°... Et comme je sentais venir la crise de boulimie... J'ai attrapé mon sac de sport et je suis partie une bonne heure à la salle! Ça fait du bien, suis lessivée mais j'ai plus envie de manger! Allez, on s'accroche, on y arrivera au -40 kg!
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06 mai 2015

Tagliatelles de Konjac, scampis & brocolis

Au menu ce soir... Tagliatelles de Konjac, scampis et brocolis... trop bon et tellement simple à préparer!!! Les brocolis sont cuits vapeur. Pour le reste, un peu d'huile d'olive, je fais revenir un oignon et un peu d'ail, je rajoute les scampis/gambas. Quand c'est quasi cuit je rajoute les épices, un peu de crème 4% et c'est tout. A force de chercher des nouvelles recettes on trouve parfois des petits trucs intéressant comme le Konjac... Comme ce n'est pas un féculent mais une racine, on peut tout à fait en manger pendant le... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Asperges vertes & scampis au curry

Quand on suit un régime, c'est pas toujours facile de varier ces menus, surtout si comme moi on est difficile au niveau des légumes... Et puis, je suis pas du style à manger de la salade tous les jours... Alors j'ai improvisé : Je cuis simplement les asperges vapeur. Dans une poêle je fais revenir 1 oignon, les scampis, je rajoute de la crème 4% et j'assaisonne (curry ou autre suivant envie) et hop... c'est prêt. Franchement, c'était trop bon! Et sinon, au Niveau Naturhouse... ça avance... j'en suis à -15,10 kg. C'est pas... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Flan de thon à la tomate

Perpétuellement à la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée cette semaine sur la recette du Flan de thon à la tomate (trouvé sur le site d'une diététicienne)... ça avait l'air simple et bon... Bref, je me suis lancée et j'ai adoré! C'est clair, j'en referai! Et je profite donc de ce post pour vous partager la recette... Pour 4 personnes 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 boîte de pulpe de tomates pelées 1 branche de thym 1 boîte de thon au naturel 4 oeufs Préchauffer votre four, thermostat... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Galette au son d'avoine

Le plus difficile quand on fait régime, c'est de ne pas trop tomber dans la routine sous peine de se lasser trop vite et d'habandonner... C'est (entre-autre) une des raisons qui m'a souvent fait abandonner par le passé... Alors cette fois-ci je teste et j'improvise... Grâce au groupe Fb que je suis (NaturHouse tout simplement entre nous), je découvre pleins de nouvelles recettes à tester... et cette fois-ci c'est au petit-déjeuner que je me suis attaquée... J'avoue, même si j'aime beaucoup, j'en avais un peu marre de ne manger que... [Lire la suite]
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20 février 2015

Gratin léger aux champignons et jambon

Ce soir, je testais une recette trouvé dans un groupe Fb consacré à ceux qui suivent le programme NH... C'est sympa, on s'entr'aide mutuellement et surtout... on se passe nos bonnes recettes... Aujourd'hui j'en ai repéré 2 que je trouvais sympas... La 2ème ce sera pour dimanche midi car il me reste une portion de ce que j'ai fais ce soir pour demain... Ingrédients (pour 4 pers.) : - 200g de champignons émincés- 100g d'oignons émincés- 4 tranches de jambon dégraissé- 40g de farine- 20cl de lait écrémé- 1 jaune d'oeuf- 60g de... [Lire la suite]
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