28 novembre 2015

Oeufs cocottes aux légumes

Autre recette testée et approuvée ce jour et trouvé dans un des petits livres de recettes de Natur House les oeufs cocottes aux légumes... C'est vraiment trop bon!!!! A faire et à refaire sans hésiter! Ingrédients : 4 oeufs8 tranches de filet de bacon (ou 150 g de saumon fumé suivant l'envie du moment)4 tomates1 courgette1 oignonAil en poudre et poivre Recette : Préchauffez votre four à 210°.Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et rapez la courgette.Coupez les tranches de filets de bacon (ou saumon fumé) en... [Lire la suite]
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17 août 2015

Courgette ronde farcie au saumon fumé

Ce soir j'avais envie de tester une autre farce pour ma courgette farcie... J'y avais réfléchis toute la journée et finalement j'ai opté pour le saumon fumé (ma diet' me l'autorise une fois de temps en temps)... C'était vraiment top!!! Voici la recette : - 1 courgette ronde- 1 Oignon- 1 tomate- quelques champignons de paris- 100 g de saumon fumé- un peu de fromage râpé allégé (en option)- Sel au piment d'espelette, poivre, ail, basilic & thym Précuire la courgette (sans le chapeau) 15 min. au cuit-vapeur, la vider et couper... [Lire la suite]
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13 août 2015

Flan de courgettes jaunes, surimi et feta

Bon ben... verdict pesée du jour... +1,9 kg (sur 2 semaines vu que la Diet était en congé la semaine dernière) Pfff j'en suis plus qu'à -17,4 kg... Il faut dire que 7 restos sur 5 jours (dont 1 week-end à Paris)... ça pardonne pas... On a beau essayer de faire les bons choix et ne pas boire trop de vin... c'est vraiment pas top pour le régime... Enfin, c'est qu'une mauvaise passe et on repasse en mode "killeuse de kg"... Et donc je me suis préparée pour ce midi un flan de courgettes jaunes, surimi & feta que j'ai accompagné... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Quiche sans pâte carottes/courgettes & bacon

Ce soir j'avais encore envie de cuisiner (ça m'arrive de plus en plus depuis que je fais NH)... Alors je me suis lancée dans une petite quiche sans pâte avec des carottes, des courgettes et du bacon. Rien qu'à la cuisson je savais que ce serait excellent, ça sentait tellement bon que même mini-moi qui n'aime pas les carottes cuites a voulu goûter... Alors voici la recette (pour 2 pers.): - 300 g de carottes- 1 courgette- 1 oignon- 75 g de bacon (ou dés de jambon)- 1 œuf- 200 ml de crème allégée à 4 % de m.g.- 40 g de gruyère râpé... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Pâte à pizza aux courgettes

Ce midi j'avais envie de pizza... mais comme c'est pas trop conseillé avec NH, je me suis rabattue sur une recette de pâte à pizza aux courgettes (trouvé sur Marmiton)... J'ai adoré! J'en referai certainement! Pour celles que ça intéresse, voici la recette pour 2 personnes :- 1 grosse courgette- 2 œufs- 100 g de fromage râpé allégé (cela remplace le produit laitier)- 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre Préparation :- Râper la courgette dans un saladier- Incorporer ensuite les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre et... [Lire la suite]
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07 juillet 2015

Courgette ronde farcie...

Au menu ce soir... Courgette ronde farcie accompagné d'un morceau de viande... Pour la courgette ronde :- précuire 10 min. à 180°- les vider et couper la chair en petits morceaux- dans une poêle, faites revenir des oignons, la chair de courgette, sel, poivre, ail et basilic- pour terminer la farce vous pouvez ajouter au choix, du fromage râpé allégé, des dés de jambon, ... Comme vous avez envie- re-remplir les courgettes avec votre farce- remettre au four à 180° pour 35 min. Et servez avec un morceau de viande ou de poulet... Au... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Gratin de courgettes, tomates & oignons

Ce soir j'ai testé une nouvelle recette testée en farfouillant sur le net... C'était trop bon!!!!Pour la recette il vous faudra : 2 gros oignons émincés, 1 gousse d'ail écrasée, 2 courgettes non pelées et taillées en rondelles, 5/6 tomates moyennes taillées en rondelles, Fleur de thym et 1 feuille de laurier, 4 càs d'huile d'olive, 1 pincée de sucre ou 1 c.c. de miel, Sel et poivre1. Dans une sauteuse faites revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d'huile. A coloration, ajoutez soit le sucre soit le miel. A feu doux,... [Lire la suite]
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