22 juillet 2015

Quiche sans pâte carottes/courgettes & bacon

Ce soir j'avais encore envie de cuisiner (ça m'arrive de plus en plus depuis que je fais NH)... Alors je me suis lancée dans une petite quiche sans pâte avec des carottes, des courgettes et du bacon. Rien qu'à la cuisson je savais que ce serait excellent, ça sentait tellement bon que même mini-moi qui n'aime pas les carottes cuites a voulu goûter... Alors voici la recette (pour 2 pers.): - 300 g de carottes- 1 courgette- 1 oignon- 75 g de bacon (ou dés de jambon)- 1 œuf- 200 ml de crème allégée à 4 % de m.g.- 40 g de gruyère râpé... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Filet de merlan, shiratakis de Konjac aux carottes

Au menu ce soir... Filet de merlan, shiratakis de Konjac aux carottes et un petit fond d'artichaut... Trop bon! J'ai cuit le poisson 20 min. à 180° au four avec un fin filet d'huile d'olive et légèrement assaisonné... Le fond d'artichaut sort de la boîte... Et pour le reste, les carottes étaient précuites (le reste de la veille, avec un tout petit peu de miel et de thym). J'ai fait revenir un oignon, rajouté les carottes, ensuite j'ai mis 100ml de crème allégée 4% de m.g., j'ai rajouté les shiratakis et laissé mijoter 5... [Lire la suite]
Posté par Mesuline à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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