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Certaines de celles qui me suivent sur Instagram m'ont demandé la recette que j'ai reçu de ma diététicienne du gâteau allégé au fromage blanc... Alors je profite de 10 min. de libre pour vous la mettre ici...

 

Ingrédients :

250 g de farine fermentante
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre (ou l'équivalent en Stévia)
200 g de fromage blanc 0% m.g.
4 oeufs

Recette :

Préchauffer le four à 210°
Fouetter le fromage blanc, le sucre vanillé et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
Ajouter les oeufs, la farine et mélanger
Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte
Enfourner 2-3 min. puis baisser à 180° et laisser cuire 35 min.
Démouler le gâteau dès la fin de cuisson
Laisser refroidir sur une grille

Voilà... ça c'était pour la recette... Sinon pour le reste, tout baigne... J'en suis maintenant à -23,6 kg... ça c'est ralenti un peu mais je continue quand même à m'affiner donc je suis toujours ravie du résultat...

Et vous? Tout va bien?